Салат из шампиньонов

Необходимые продукты:

Салат из шампиньонов

• 500 г свежих шампиньонов
• 2 луковицы зимнего лука
• 2 пучка свежего редиса
• 125 г побегов сои

Для салатного соуса:
• 1 зубчик чеснока (растереть с солью)
• 4 ст.л. лимонного сока
• 4 ст.л. растительного масла
• Соль
• Сахар
• Перец


Способ приготовления:


Шампиньоны, лук и редис почистить, вымыть и порезать тонкими ломтиками. Выложить вместе с побегами сои в салатницу, осторожно перемешать.


Для салатного соуса чеснок, лимонный сок и растительное масло взбивать до получения густой жидкости. Приправить солью, сахаром и перцем. Соусом заправить нарезанные ингредиенты, немного дать соусу впитаться, украсить и подавать на стол.




рецепты

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
Читайте также