Салат со спагетти

Ингредиенты:

Салат со спагетти

• спагетти – 300 грамм
• замороженный морской коктейль – 300 грамм
• перец сладкий (красный и зеленый) – 2 шт.
• оливки без косточки – 10 шт.
• петрушка – 2-3 веточки
• листья салата латук
• соль
• черный перец


Для заправки:
• оливковое масло – 2/3 стакана
• сок лимона – 2/3
• уксус бальзамический – 2 ст.л.
• каперсы или ягоды каперсника – 1 ст.л.
• горчица – 1 ч.л


Способ приготовления:


Спагетти сварите согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг, переложите в миску и сбрызните оливковым маслом. Немного встряхните, чтобы масло покрыло спагетти и они не слиплись, пока остывают.


Морской коктейль обжаривайте в 2 ст. л. оливкового масла на среднем огне в течение 2-3 мин.


Перец очистите и нарежьте колечками, оливки - дольками. В миске смешайте морепродукты, спагетти, оливки и перец. Приправьте солью и перцем, посыпьте измельченной петрушкой.


Все ингредиенты заправки смешайте венчиком или в блендере. Полейте салат, выложите его на листья латука. Подавайте немедленно.




рецепты

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
Читайте также